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青萝卜，又称为青脆萝卜，是天津地区的一种特色蔬菜，以其皮薄、肉脆、汁多、味甜而闻名。它不仅口感清爽，而且富含水分和多种维生素，对于消暑降温非常有益。

天津百姓在品茗时，通常会挑选一些传统的茶叶，如碧螺春、龙井、铁观音等，搭配青脆萝卜食用。这种习惯不仅能够增加饮食的趣味性，还能在茶香四溢中感受青萝卜的清甜，是一种非常地道的休闲方式。

此外，天津百姓还喜欢在茶余饭后嚼一些青脆萝卜，认为这样可以促进食欲，帮助消化。在天津的一些老茶馆里，常常可以看到这样的场景：人们在悠闲地品茶，同时享受着青脆萝卜带来的清新口感。

总的来说，天津百姓品茗嚼青脆萝卜是一种兼具饮食与健康的好习惯，也是天津文化的一部分。